Bacem Tahu
Bahan :
- 5 buah tahu putih, potong menjadi 4 bagian
- 200 gram gula merah, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt garam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 100 ml Air
- 1 lmbr daun salam
- 1 batang serai, geprek
- minyak goreng
Cara memasak :
- Campurkan air , bawang merah, bawang putih, gula merah, garam, lengkuas, serai dan daun salam kemudian masak sampai mendidih.
- Masukkan potongan tahu, masak dengan api kecil sampai bumbu menyerap. Aduk dan balik-balik tahu. masak sampai air bumbu mengering. Angkat serta dinginkan kemudiangoreng dengan api sedang sampai kuning kecokelatan.
Resep Dapur Nyami 