Semur Tahu

 

Semu Tahu

Bahan :

• 10 buah tahu putihgoreng
• 4 sdm kecap manis
• ½ buah bawang bombay, iris-iris tipis
• 75 ml air
• 5 sdm minyak goreng

Bumbu :

• 4 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 6 butir kemiri
• 5 cm jahe
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara memasak :

1. Haluskan kemiri dan garam terlebih dahulu setelah halus masukkan bawang putih dan bawang merah haluskan kembali.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu lalu masukkan bumbu halus hingga wangi.
3. Tambahkan air dan kecap sambildi aduk-aduk kemudian masukkan tahu, aduk sebentar.
4. Angkat dan sajikan.